本文目录一览：

• 1、在酒店做餐饮有发展吗?
• 2、如何提高酒店餐饮服务质量管理
• 3、急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别?

在酒店做餐饮有发展吗?

专业不对口，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理没任何前途。酒店管理专业的还稍微有那么一点渺茫的前途。

其实行行出状元的，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理虽然是酒店餐饮的主管，但是要发展好了也不错的，毕竟它属于管理型的，发展方向也是管理方向的。

这个行业流动性打，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理不光要业务上过关，主要是处理好人际关系（上下级和平级的关系，客人的关系），如果有比其他人做的更好的地方，那机会就更大了，周期不好说，主要是看是否有机会也就是是否有空缺。

如何提高酒店餐饮服务质量管理

餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴、面点、酒水饮料等实物制品。

提高酒店餐饮服务质量管理首先要认识餐饮产品的特性，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理这是搞好餐饮服务质量管理的基础。餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展，餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴、面点、酒水饮料等实物制品。

二 保持酒店餐厅的设施装备的可用性及完备性酒店餐厅的环境和设施装备是吸引顾客的一个重要因素，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理也是酒店餐饮服务质量好坏的一个决定因素。幽雅的酒店餐厅环境和完善的设施装备可使顾客对餐厅产生一种先声夺人的效果。因此，要进步酒店餐饮整体服务质量的水平，就必须重视酒店餐厅的硬件设施。

酒楼应针对顾客需求，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理从服务设施的有效保证、餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新、服务流程的规范与优化、正确处理客人投诉、员工奖惩与考核制度的建立、员工培训的有效实施以及厨师、员工与管理者的良好沟通协作等方面着手，切实提高餐饮服务质量。

急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别? 1、培养目标不同 酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，凯发天生赢家一触即发官网|超越之星餐饮酒店管理主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。2、从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。但是对餐饮方面学习充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到，这些在一般的酒店管理中是没有学习到的。3、从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。对餐饮方面学习会比较充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。4、不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。